Descubriendo la hospitalidad del Sheraton Buenos Aires & Convention Center y Park Tower Luxury Collection
Con el objetivo de conectar a nuestros estudiantes con la vanguardia del sector hotelero y facilitar el diálogo con profesionales destacados, el pasado martes 3 de junio, alumnos de 2° y 3° año de la Licenciatura en Administración Hotelera visitaron el emblemático Hotel Sheraton Buenos Aires & Convention Center.
Recibidos por el Lic. Germán Voget, Gerente de Capacitación, Desarrollo y Empleo del hotel, los estudiantes recorrieron las instalaciones del establecimiento más grande de la Ciudad de Buenos Aires, con más de 900 habitaciones. El recorrido abarcó áreas públicas y operativas clave: desde la recepción, las instalaciones exteriores y el club de salud, hasta el bar Doce25, el restaurante Buono, las oficinas de coworking, los salones de convenciones y el exclusivo Park Tower (Luxury Collection).
Esta inmersión permitió a los alumnos identificar y aplicar conocimientos teóricos sobre procesos hoteleros, especialmente en lo referente a sistemas informáticos y conceptos de diversas asignaturas. Observaron de primera mano las continuas remodelaciones, incluyendo las nuevas habitaciones de concepto moderno, y profundizaron en la gestión tecnológica del hotel.
Innovación y gestión hotelera
Se destacó el uso de sistemas integrados como Opera de Oracle, con interfaces para la gestión de perfiles de huéspedes, posibilitando una personalización avanzada del servicio. Además, la aplicación Marriott BonVoy, integrada con planificadores de viajes y opciones de registro digital, fue presentada como una herramienta que enriquece la experiencia del cliente. Se mencionó la incorporación de inteligencia artificial para asistencia en tareas de gestión interna, reservando la interacción humana para el trato directo con los huéspedes.
Vinculando universidad y profesión
En nuestra formación académica, es fundamental que los estudiantes conozcan las herramientas informáticas de gestión y las estrategias de gerenciamiento que de ellas derivan. Estas visitas son cruciales para generar espacios de intercambio, preparando a nuestros futuros egresados con expectativas claras y un profundo entendimiento de las soluciones operativas en la industria.
Agradecemos profundamente al Lic. Germán Voget por su cálida bienvenida, tiempo y valiosos aportes, que sin duda inspirarán la formación de nuestros profesionales.