Destino: Hotel Feirs Park

En el marco de la materia "Logística de Alimentos y Bebidas", los estudiantes de la Licenciatura en Administración Hotelera   participaron de una enriquecedora visita académica al Hotel Feirs Park,  un establecimiento independiente de 5 estrellas, el pasado 11 de septiembre.

Objetivos de la visita

- Conocer de manera práctica la estructura, organización y servicios de un hotel de cinco estrellas,  con foco en el área de alimentos y bebidas. 
- Vincular los contenidos teóricos  de la asignatura con la experiencia profesional  en un entorno real del sector hotelero.
- Generar contacto directo con profesionales del sector hotelero,  fortaleciendo la relación entre el ámbito académico y la práctica profesional.

Desarrollo de la experiencia

La jornada comenzó con una recepción y desayuno de trabajo, a cargo de la gerente comercial del hotel, Sra. Florencia Lerer,  y la encargada de eventos, Srta. Evangelina Guzmán.  Durante este espacio, se realizó una presentación sobre la infraestructura del hotel, sus salones y servicios especializados en eventos corporativos.

Posteriormente, los estudiantes realizaron un recorrido por las instalaciones, incluyendo:

- Habitaciones de diferentes categorías,  observando estándares de calidad y características distintivas de un hotel 5 estrellas.
- Salones de reuniones y convenciones,  donde se explicó la gestión logística y operativa de los eventos.
- Restaurante y áreas gastronómicas,  vinculadas directamente con la materia de Alimentos y Bebidas.
 
Durante la visita, los alumnos tuvieron la posibilidad de dialogar con profesionales del hotel, despejando dudas y comprendiendo los desafíos reales de la gestión hotelera.

Valor académico de la visita

Esta experiencia representó un aprendizaje experiencial fundamental  para los futuros licenciados en Administración Hotelera, ya que integró teoría y práctica en un contexto profesional. Además, fortaleció competencias clave para la inserción laboral en el sector hotelero.